Starý Vestec estas municipo en Ĉeĥio en distrikto Nymburk troviĝanta senpere ĉe deveturejo el aŭtostrado D11 – Bříství, proksimume 7 km sude de urbo Lysá nad Labem. Ĝi havas 233 loĝantojn (2024).