Pomokuko aŭ pomkuko aŭ pomtorto estas kuko farita el pasto kaj pomoj.
Ekzistas sennombraj variantoj el diversaj pastoj kun gisto aŭ bakpulvoro. Oni preparas pomkukojn aŭ sur bakplato aŭ en bakujo. Oni prefere uzas acidajn pomojn, kiel ekzemple Boskoop, ofte aldoniĝas ankaŭ nuksoj aŭ sekvinberoj. Famas la angla crumble, kiu konsistas el pomoj kovritaj de pasteroj.
La plej delikataj kaj pufaj pomkukoj ordinare iĝas el gistopasto. Ĉe tio la pomkuko povas esti kovrita, duonkovrita kaj malkovrita.
Vidu ankaŭ
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
