Astaksantino estas kemiaĵo, kiu donas la ruĝan koloron al kriloj, langusto, salikoketo, kaj kelkaj krustuloj, se ili estas kuiritaj. Ĝi estas antioksidanto.
La kunligo de astaksantino kaj pigmenta molekulo donas krustacianinon, kio donas bluan koloron por la homaro. Tio okazas tre rare, nur 1 homo en miliono bluiĝas.
Astaksantino en salmoj
Salmo estas blanka-karna fiŝo, havante karakterizan salman koloron. La breditaj salmoj estas ĝenerale nutritaj per astataksino aŭ kantaksantino por igi la koloron pli agrabla.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
