From Wikipedia, the free encyclopedia
La schabziger [ŝAbciger] estas svisa fromaĝo origine el la kantono Glaruso. Ĝi nomiĝas Sapsago en la angla lingvo kaj en landoj kun latinidaj lingvoj.
Schabziger | |
---|---|
Deveno | Glarus en Svislando |
Graso | < 3 % |
Formo | Konuseto |
Tipo | dura fromaĝo |
Origino | bovinlakto |
Produkta certifikado | Nomo de Regata Origino |
La fromaĝo estas el senkrema bovina lakto (malpli ol 3 % da graso).
Kiel spicherbon oni uzas bluan trigonelon (Trigonella caerulea).
En kelkaj landoj ĝi ankaŭ vendiĝas jam raspita en kartona konusforma skatolo preta por surŝuti.
100 g da Schabziger enhavas:
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.