En macerejo la biero ricevis dum bierfarado sian spicon.
Al tiu macerado servas grandaj kuvoj. Ofte la imponaj historiaj kaldronoj en jam ne funkciantaj bierfabrikoj viziteblas.
Vidu ankaŭ
Literaturo
- Wolfgang Kunze: Technologie Brauer und Mälzer. Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei. 2007. ISBN 978-3921690567.
- Ludwig Narziß: Abriss der Bierbrauerei. Wiley-VCH eldonejo. 2004. ISBN 978-3527310357.
- Ludwig Narziß: Die Bierbrauerei. Band 2, Technologie der Würzebereitung. Wiley-VCH eldonejo. 2009. ISBN 978-3527325337.
- Heinz Petersen: Brauereianlagen. Carl fakeldonejo. 2001. ISBN 978-3418007397.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
