![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Ch%25E1%25BA%25A3_c%25C3%25A1_L%25C3%25A3_V%25E1%25BB%258Dng.jpg/640px-Ch%25E1%25BA%25A3_c%25C3%25A1_L%25C3%25A3_V%25E1%25BB%258Dng.jpg&w=640&q=50)
Ĉakalavongo
vjetnama plado de fiŝaĵo / From Wikipedia, the free encyclopedia
Ĉakalavongo aŭ Chả cá Lã Vọng (vjetname) estas la nomo de fiŝa specialaĵo el Hanojo (Vjetnamio). Ĝi estas marinita fiŝo rostita super lignokarbo kaj poste fritita en graso. Ĝi devenas de la Đoàn familio loĝanta ĉe 14 Chả Cá strato (antaŭe: Hàng Sơn strato) en la malnova urboparto. Tiu familio donis la nomon al la plado kaj tenas sekreta ĝian recepton.
Rapidaj faktoj Aliaj nomoj, Kie estas manĝata ...
Ĉakalavongo | |||
---|---|---|---|
![]() pecoj de kradrostita senostigita fiŝfileo, abunde spicigitaj kaj garnitaj | |||
Aliaj nomoj | Chả cá Lã Vọng (laŭvorte: kradrostita fiŝa torto) | ||
Kie estas manĝata | Hanojo, Ho-Ĉi-Min-urbo (Vjetnamio) | ||
Ĉefaj ingrediencoj | fileo de hemibagruso, spicoj | ||
Metodo de preparado | kradrostado de senostigita fiŝfileo kun spicoj | ||
Origino | Hanojo (Vjetnamio) | ||
Fermi