Etymology From esquella + -ot. Pronunciation IPA(key): (Central, Balearic) [əs.kəˈʎɔt] IPA(key): (Valencian) [es.keˈʎɔt] Noun esquellot m (plural esquellots) cowbell (musical instrument) Derived terms esquellotada esquellotar esquellotaire esquellotejar Further reading “esquellot” in Diccionari de la llengua catalana, segona edició, Institut d’Estudis Catalans.