Geschmack

German

Etymology

From Old High German gismac, gismah, smac from Proto-West Germanic *smakku.

Cognate with Dutch smaak, English smack, smatch, Swedish smak, Danish smag.

Pronunciation

• IPA^(key): /ɡəˈʃmak/

• Audio:

  (file)

• Rhymes: -ak

Noun

Geschmack m (strong, genitive Geschmacks or Geschmackes, plural Geschmäcker or (now rare) Geschmäcke)

1. taste
   • 1918, Elisabeth von Heyking, Die Orgelpfeifen, in: Zwei Erzählungen, Phillipp Reclam jun. Verlag, page 19:

     Die eigenen Zimmer hatten sich die Enkel nach persönlichem Geschmack eingerichtet.

     The grandchildren had furnished their own rooms according to their personal taste.

2. flavour
3. (Switzerland) smell, odor

Usage notes

• Some dictionaries still label the plural Geschmäcker as colloquial. In practice, however, this form has been predominant in all registers since the 1980s, while the older form Geschmäcke has become quite rare.^[1]

Declension

	singular			plural
	indef.	def.	noun	def.	noun
nominative	ein	der	Geschmack	die	Geschmäcker, Geschmäcke2
genitive	eines	des	Geschmacks, Geschmackes	der	Geschmäcker, Geschmäcke2
dative	einem	dem	Geschmack, Geschmacke1	den	Geschmäckern, Geschmäcken2
accusative	einen	den	Geschmack	die	Geschmäcker, Geschmäcke2

Declension of Geschmack [masculine, strong]

¹Now rare, see notes.
²Now rare.

Hyponyms

• Abgeschmack
• Allerweltsgeschmack (“basic taste”)
• Beigeschmack
• Dillgeschmack
• Eigengeschmack
• Erdbeergeschmack (“strawberry flavor”)
• Firngeschmack
• Fischgeschmack
• Fremdgeschmack
• Fruchtgeschmack (“fruit flavor”)
• Grundgeschmack
• Käsegeschmack (“cheese taste, cheese flavor”)
• Knoblauchgeschmack (“garlic taste”)
• Massengeschmack
• Metallgeschmack
• Modegeschmack
• Musikgeschmack
• Muskatgeschmack (“nutmeg flavor”)
• Nachgeschmack
• Nebengeschmack
• Petersiliengeschmack (“parsley flavor”)
• Pfefferminzgeschmack (“peppermint flavor”)
• Publikumsgeschmack
• Salzgeschmack (“salty flavor”)
• Schokoladengeschmack (“chocolate flavor”)
• Senfgeschmack (“mustard taste”)
• Vanillegeschmack (“vanilla flavor”)
• Vorgeschmack
• Wohlgeschmack
• Zimtgeschmack (“cinnamon flavor”)
• Zwiebelgeschmack (“onion taste”)

 

Derived terms

• geschmacklich, geschmacklos

Related terms

• abgeschmackt
• Geschmacksart
• Geschmacksbezeichnung
• Geschmackseigenschaft
• Geschmackseindruck
• Geschmacksempfindung
• Geschmacksknospe
• Geschmacksmuster
• Geschmacksnerv
• geschmacksneutral
• Geschmacksorgan (“organ of taste”)
• Geschmacksprobe
• Geschmacksqualität
• Geschmacksrichtung
• Geschmackssache
• Geschmackssinn
• Geschmacksstoff
• Geschmacksstörung
• Geschmackstest (“taste test”)
• Geschmacksurteil
• Geschmacksverstärker
• Geschmackswandel
• geschmackvoll
• schmackhaft
• schmecken

 

Descendants

• →⇒ Czech: šmakovat
• →⇒ Yiddish: געשמאַק (geshmak)

References

1. Geschmäcke, Geschmäcker at the Google Books Ngram Viewer.

Further reading

• “Geschmack” in Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache
• “Geschmack” in Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm, 16 vols., Leipzig 1854–1961.
• “Geschmack”, in Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch (in German), Mannheim: Leibniz-Institut für Deutsche Sprache, 2008–
• “Geschmack” in Duden online
• “Geschmack” in Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon