Φλία
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
Το φλία,[1] επίσης γνωστό ως φλι ή φλίγια, είναι πιάτο στην κουζίνα της Αλβανίας και του Κοσσυφοπεδίου.[2][3] Αποτελείται από πολλαπλά στρώματα που μοιάζουν με κρέπες, τα οποία καλύπτονται με κρέμα και σερβίρεται με ξινή κρέμα.[4]
Η 18η Μαρτίου αναγνωρίζεται ως «Ημέρα Φλία», όπου οι οικογένειες καλούν τους συγγενείς τους και ετοιμάζουν και τρώνε φλία.
Η παρασκευή του Φλία απαιτεί πολύ απλά συστατικά: αλεύρι, νερό, βούτυρο, γιαούρτι και αλάτι. Τα κύρια συστατικά (αλεύρι, νερό και αλάτι) αναμειγνύονται μαζί μέχρι να αποκτήσει το μείγμα υφή χυλού, παρόμοια με της κρέπας.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
