![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d4/Many-chopsticks.jpg/640px-Many-chopsticks.jpg&w=640&q=50)
Τσόπστικς
From Wikipedia, the free encyclopedia
Τα τσόπστικς (φωνητική μεταγραφή του αγγλικού chopsticks, κινέζικα: 筷子, πινγίν: kuàizi ή zhù), ή ξυλάκια, είναι διαμορφωμένα ζεύγη ξυλακιών ίσου μήκους που χρησιμοποιούνται ως σκεύη κουζίνας και φαγητού στο μεγαλύτερο μέρος της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας για περισσότερες από τρεις χιλιετίες. Κρατούνται στο κυρίαρχο χέρι, ασφαλίζονται με τα δάχτυλα και χρησιμοποιούνται ως προεκτάσεις του χεριού, για να μαζεύουν την τροφή.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d4/Many-chopsticks.jpg/640px-Many-chopsticks.jpg)
• χάρακας 30,5 εκατ. (για κλίμακα)
• Κινέζικα τσόπστικς μελαμίνης
• Κινέζικα τσόπστικς από πορσελάνη
• Θιβετιανά τσόπστικς από μπαμπού
• Βιετναμέζικα τσόπστικς από κοκοφοίνικα
• Κορεάτικα επίπεδα τσόπστικς από ανοξείδωτο ατσάλι
• Κορεάτικο ασορτί κουτάλι
• Σετ ζεύγους από ιαπωνικό φοίνικα (δύο ζευγάρια)
• Γιαπωνέζικα παιδικά τσόπστικς
• Μπαμπού τσόπστικς μιας χρήσης από την Ιαπωνία (σε χάρτινο περιτύλιγμα)
Με καταγωγή από την Κίνα, τα τσόπστικς εξαπλώθηκαν αργότερα σε άλλα μέρη της Ασίας. Τα τσόπστικς έχουν γίνει πιο αποδεκτά σε σχέση με το ασιατικό φαγητό στη Δύση, ειδικά σε πόλεις με σημαντικές κοινότητες της ασιατικής διασποράς.
Τα τσόπστικς είναι λεία και συχνά λεπτά. Παραδοσιακά είναι κατασκευασμένα από ξύλο, μπαμπού, μέταλλο, ελεφαντόδοντο και κεραμικά και στη σύγχρονη εποχή, διατίθενται όλο και περισσότερο σε μη παραδοσιακά υλικά, όπως πλαστικό, ανοξείδωτο ατσάλι, ακόμη και τιτάνιο. Τα τσόπστικς θεωρούνται συχνά ότι απαιτούν εξάσκηση και δεξιότητες για να χρησιμοποιηθούν ως σκεύος φαγητού. Αν και δεν είναι τόσο σοβαρή όσο πριν, η χρήση τους με την μη ακολουθία της σωστής εθιμοτυπίας είναι αποκρουστική, ειδικά σε ορισμένες χώρες.