![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/PikiWiki_Israel_1614_Kibutz_Gan-Shmuel_sk25-_594_%25D7%2592%25D7%259F-%25D7%25A9%25D7%259E%25D7%2595%25D7%2590%25D7%259C-%25D7%2591%25D7%259E%25D7%259B%25D7%2595%25D7%2595%25D7%25A8%25D7%25AA_1940-50.jpg/640px-PikiWiki_Israel_1614_Kibutz_Gan-Shmuel_sk25-_594_%25D7%2592%25D7%259F-%25D7%25A9%25D7%259E%25D7%2595%25D7%2590%25D7%259C-%25D7%2591%25D7%259E%25D7%259B%25D7%2595%25D7%2595%25D7%25A8%25D7%25AA_1940-50.jpg&w=640&q=50)
Μελιτοεξαγωγέας
From Wikipedia, the free encyclopedia
Ο μελιτοεξαγωγέας είναι μια μηχανή που χρησιμοποιείται για την εξαγωγή του μελιού από τις κηρήθρες (τρύγος μελιού)[1]. Ο μελιτοεξαγωγέας εξάγει το μέλι από τις κηρήθρες, χωρίς να τις καταστρέφει, έχοντας σαν βάση τη φυγόκεντρο δύναμη. Έχει σχήμα κυλινδρικό όπου τα πλαίσια με τις κηρήθρες τοποθετούνται σε ειδικές θέσεις και στη συνέχεια περιστρέφονται, αφού πρώτα έχει αφαιρεθεί το στρώμα κεριού με ηλεκτρικό μαχαίρι, πιρούνι ή μηχάνημα απολέπισης. Κατά την περιστροφή, εξάγεται το μέλι στα τοιχώματα του κάδου, και μαζεύεται στον πυθμένα του, όπου στη συνέχεια μία βάνα το διοχετεύει σε δοχεία ή φίλτρα. Η ροή του μελιού πρέπει να είναι συνεχής, γιατί εάν η στάθμη του μελιού ανεβεί πολύ, θα μπλοκάρει την κίνηση των πλαισίων.
![]() |
Το λήμμα δεν περιέχει πηγές ή αυτές που περιέχει δεν επαρκούν. |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/PikiWiki_Israel_1614_Kibutz_Gan-Shmuel_sk25-_594_%D7%92%D7%9F-%D7%A9%D7%9E%D7%95%D7%90%D7%9C-%D7%91%D7%9E%D7%9B%D7%95%D7%95%D7%A8%D7%AA_1940-50.jpg/640px-PikiWiki_Israel_1614_Kibutz_Gan-Shmuel_sk25-_594_%D7%92%D7%9F-%D7%A9%D7%9E%D7%95%D7%90%D7%9C-%D7%91%D7%9E%D7%9B%D7%95%D7%95%D7%A8%D7%AA_1940-50.jpg)
Με αυτόν τον τρόπο, γίνεται ο τρύγος του μελιού χωρίς να καταστρέφονται οι κηρήθρες. Παλαιότερα, όταν δεν υπήρχαν μελιτοεξαγωγείς, ο τρύγος του μελιού γινόταν με σύνθλιψη και άρα ολική καταστροφή των κηρηθρών.