Nørre Søby Sogn ist eine Kirchspielsgemeinde auf der Insel Fyn im südlichen Dänemark. Bis 1970 gehörte sie zur Harde Åsum Herred im damaligen Svendborg Amt, danach zur Årslev Kommune im Fyns Amt, die im Zuge der Kommunalreform zum 1. Januar 2007 in der Faaborg-Midtfyn Kommune in der Region Syddanmark aufgegangen ist.