Cangey ist eine französische Gemeinde mit 1.030 Einwohnern im Département Indre-et-Loire, in der Région Centre-Val de Loire. Sie gehört zum Arrondissement Loches und zum Kanton Amboise. Ihre Einwohner nennen sich die Cangéens. Die Gemeinde ist Mitglied des Gemeindeverbandes Communauté de communes du Val d’Amboise.