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chemische Verbindung Aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Nonano-1,5-lacton (auch Nonan-1,5-olid oder δ-Nonanolacton) ist eine organische Verbindung aus der Gruppe der Lactone.
Strukturformel | |||||||||||||||||||
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Unspezifizierte Stereochemie | |||||||||||||||||||
Allgemeines | |||||||||||||||||||
Name | Nonano-1,5-lacton | ||||||||||||||||||
Andere Namen |
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Summenformel | C9H16O2 | ||||||||||||||||||
Kurzbeschreibung |
farblose Flüssigkeit[1] | ||||||||||||||||||
Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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Eigenschaften | |||||||||||||||||||
Molare Masse | 156,22 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
Aggregatzustand |
flüssig[1] | ||||||||||||||||||
Dichte |
0,893 g·cm−3 (25 °C)[1] | ||||||||||||||||||
Siedepunkt | |||||||||||||||||||
Löslichkeit | |||||||||||||||||||
Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). |
Nonano-1,5-lacton entsteht bei der Reduktion von 5-Oxononansäure mit Natriumborhydrid.[4] Die Reaktion von Cyclopentanon mit einem Aldehyd im Basischen ergibt ein 2-Alkylidencyclopentanon. Durch Hydrierung an Palladium und Baeyer-Villiger-Oxidation werden so δ -Lactone erhalten. Durch Reaktion mit Butanal wird Nonano-1,5-lacton erhalten.[5]
Nonano-1,5-lacton wird weltweit in der Größenordnung von 1 bis 10 Tonnen pro Jahr als Duftstoff verwendet.[6] Es ist in der EU unter der FL-Nummer 10.014 als Aromastoff für Lebensmittel zugelassen.[7]
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