Ponce ist ein spanischer Familienname.
- Alberto Ponce (Alberto González Muñoz; 1935–2019), spanischer Gitarrist und Gitarrenlehrer
- Andrés Ponce (* 1996), venezolanischer Fußballspieler
- Angie Ponce (* 1996), ecuadorianische Fußballspielerin
- Antonio Ponce (1608–1677), spanischer Maler
- Camilo Ponce (Fußballspieler) (* 1991), chilenischer Fußballspieler
- Camilo Ponce Enríquez (1912–1976), ecuadorianischer Politiker
- Carlos Ponce (* 1972), puerto-ricanischer Schauspieler und Sänger
- Carolina Ponce (* 2000), argentinische Beachhandballspielerin
- Cláudio José Gonçalves Ponce de Leão (1841–1924), brasilianischer Ordensgeistlicher, römisch-katholischer Erzbischof von Porto Alegre
- Constantino Ponce de la Fuente (1502–1559), spanischer Theologe, Prediger und Katechet
- Daniel Ponce (Graveur) (* 1933), französischer Graveur und Münzgestalter
- Daniel Ponce (Musiker) (1953–2013), US-amerikanischer Perkussionist und Schlagzeuger kubanischer Herkunft
- Daniel Ponce de León (* 1980), mexikanischer Boxer
- Ezequiel Ponce (* 1997), argentinischer Fußballspieler
- Gustavo Ponce (* 1952), venezolanischer Mathematiker
- Jesús Ponce, mexikanischer Fußballspieler
- Jorge Verdugo Ponce (1956–2016), kolumbianischer Sprach- und Literaturwissenschaftler
- José Daniel Ponce (* 1962), argentinischer Fußballspieler
- Juan Ponce (Komponist) (um 1476–nach 1520), spanischer Komponist
- Juan Federico Ponce Vaidez (1889–1956), guatemaltekischer Politiker, Präsident 1944
- Juan Ponce Enrile (* 1924), philippinischer Politiker
- Juan Ponce Enrile junior (* 1958), philippinischer Politiker
- Juan Francisco Alonso Pimentel y Ponce de León (1584–1652), spanischer Grande, Herzog von Benavente
- Júnior Ponce (* 1994), peruanischer Fußballspieler
- Lola Ponce (* 1982), argentinisch-italienische Sängerin und Schauspielerin
- Luis Ponce (1910–1974), chilenischer Fußballspieler
- Manuel Barbachano Ponce (1925–1994), mexikanischer Regisseur, Drehbuchautor und Filmproduzent
- Manuel María Ponce (1882–1948), mexikanischer Komponist
- Manuel María Ponce Brousset (1874–1966), peruanischer Politiker, Präsident 1930
- Marco Ponce (* 2002), ecuadorianischer Leichtathlet
- Margaret Ponce Israel (1929–1987), US-amerikanische Keramikerin und Malerin
- Marisela Ponce (* 1950), venezolanische Botanikerin
- Mateo de la Mata Ponce de León († 1720), spanischer Jurist und Vizekönig von Peru
- Matias Ponce (* 1989), US-amerikanisch-mexikanischer Schauspieler
- Miguel Ponce (Fußballspieler) (Miguel Andrés Ponce Torres; * 1971), chilenischer Fußballspieler und -trainer
- Miguel Ángel Ponce (* 1989), mexikanisch-US-amerikanischer Fußballspieler
- Miguel Jiménez Ponce (* 1990), mexikanischer Fußballtorhüter
- Omar Ponce (* 1977), ecuadorianischer Fußballschiedsrichter
- Patricio Ponce (* 1953), chilenischer Fußballspieler
- Poncie Ponce (1933–2013), US-amerikanischer Schauspieler
- Rafael Pineda Ponce (1930–2014), honduranischer Politiker
- Ramón Héctor Ponce (1948–2019), argentinischer Fußballspieler
- René Emilio Ponce (1947–2011), salvadorianischer Militär und Politiker
- Sabás Ponce (1937–2021), mexikanischer Fußballspieler
- Sergio Amaury Ponce (* 1981), mexikanischer Fußballspieler
- Sergio Daniel Ponce (* 1984), argentinischer Fußballspieler
- Vicente Ponce de León, uruguayischer Politiker
- Waldo Ponce (* 1982), chilenischer Fußballspieler