Grillplatte
Platten die dem Grillen dienen. / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Dieser Artikel beschreibt das Gerät zur Speisenzubereitung, für das Gericht siehe Grillteller.
Eine Grillplatte oder Griddleplatte ist ein Gerät zur Speisenzubereitung, bei dem die Lebensmittel auf einer glatten oder geriffelten von unten beheizten Oberfläche gegart werden. Sie werden vorwiegend in der gewerblichen Küche eingesetzt. Ihre Funktion ist vergleichbar mit der eines Bräters. Der Begriff Griddle stammt aus dem Englischen und bezeichnet ein flaches Bratelement.[1]