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Nihon Shokken Co., Ltd. ist ein japanisches Unternehmen mit Sitz in Imabari in der Präfektur Ehime. Es wurde 1971 gegründet und ist spezialisiert auf die Herstellung von Saucen- und Gewürzprodukten. In Ehime wird nach wie vor produziert, das Hauptwerk befindet sich mittlerweile in Chiba.
Nihon Shokken beschäftigt 2800 Mitarbeiter an vier Produktions- und 84 Vertriebstandorten, davon sieben im Ausland (unter anderem Düsseldorf für die Region Europa/Russland). Die Firma erwirtschaftete 2005 einen geschätzten Umsatz von 60 Milliarden Yen (etwa 400 Millionen Euro).
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