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Kartoffelpüree
Brei aus gekochten, zerdrückten und verrührten Kartoffeln sowie anderen Zutaten / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Zamet ist eine Weiterleitung auf diesen Artikel. Zum französischen römisch-katholischen Bischof und Klosterreformer siehe Sébastien Zamet.
Als Kartoffelpüree, Kartoffelbrei, Kartoffelmus oder auch Kartoffelstampf, Stampfkartoffeln bzw. Quetschkartoffeln, in Ostösterreich Erdäpfelpüree, in der Schweiz Kartoffelstock[1] bzw. schweizerdeutsch Härdöpfelstock und ähnlich, auf Pfälzisch Grummbeerstambes, auf Fränkisch Stopfer wird ein Brei aus gekochten und zerdrückten sowie eventuell verrührten Kartoffeln sowie anderen Zutaten bezeichnet. Diese Speise dient heute üblicherweise als Beilage.
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