Japanischer Ingwer
Art der Gattung Ingwer (Zingiber) / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
Japanischer Ingwer (Zingiber mioga), auch Myoga genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Ingwer (Zingiber) innerhalb der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Die aromatische Staude ist in Gegenden mit Weinbauklima ausreichend winterhart. In der japanischen und koreanischen Küche werden die unterirdischen Blütenknospen und Sprossen gern verwendet.
Schnelle Fakten Systematik, Wissenschaftlicher Name ...
Japanischer Ingwer | ||||||||||||
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Japanischer Ingwer (Zingiber mioga) | ||||||||||||
Systematik | ||||||||||||
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Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
Zingiber mioga | ||||||||||||
Thunb. |
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Regelmäßiger Hautkontakt mit der Pflanze kann allergische Hautentzündungen hervorrufen, hauptsächlich durch den Gehalt an Limonen, Limonenoxiden und β-Phellandren.