Hungerstoffwechsel
Umstellung des Stoffwechsels bei Nahrungsmangel / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Verhungern ist eine Weiterleitung auf diesen Artikel. Zum Begriff aus der Informatik siehe Verhungern (Informatik).
Mit Hungerstoffwechsel (in der Wissenschaft als „adaptive Thermogenese“ bekannt) wird die Umstellung des Stoffwechsels bei Nahrungsmangel bezeichnet, z. B. beim Fasten (mit der Extremform Null-Diät) oder bei Magersucht. Die Umstellung des Stoffwechsels bewirkt ein Absinken des Energieverbrauchs. Dieses Phänomen wird umgangssprachlich als „eingeschlafener Stoffwechsel“ bezeichnet.