H-Milch
durch Ultrahocherhitzung haltbar gemachte, homogenisierte Milch / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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H-Milch [ˈhaːmɪlç], auch Haltbarmilch, steht für durch Ultrahocherhitzung haltbar gemachte, homogenisierte Milch. Sie wird insbesondere in der Schweiz als UHT-Milch (ultrahochtemperiert) bezeichnet, ein anderer Begriff ist Up-Milch (uperisiert).
H-Milch wurde in der zweiten Hälfte der 1960er Jahre im Markt eingeführt.