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Saure Kutteln
Innereien-Gericht / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Saure Kutteln sind ein Innereien-Gericht der schwäbischen Küche. Variationen des Gerichts gibt es auch in anderen Landstrichen unter anderen Bezeichnungen, beispielsweise Flecksuppe in Österreich oder Königsberger Flecke in Deutschland, siehe Kutteln. Es war früher und über Jahrzehnte ein typisches „Arme-Leute-Essen“.
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