Fourme d’Ambert
französische AOC Edelschimmelkäsesorte aus der Auvergne / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Fourme d’Ambert ist eine alte französische Edelschimmelkäsesorte aus der Auvergne, die aus der Milch des Salers-Rinds hergestellt wird. Das Produkt ist durch die Appellation d’Origine Contrôlée geschützt.