Diskussion:Unterkühlung (Thermodynamik)
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Hat man einen Behälter unterkühltes Wasser, kann man z. B. durch mechanische Erschütterung eine spontane Kristallbildung auslösen. Dies beobachte ich oft bei Wasserflaschen, die ich zu lange im Gefrierfach gelassen habe. Bei einer 1,5-Liter-Flasche dauert es nur wenige Sekunden, bis der größte Teil des Wassers in Eiskristalle umgewandelt wurde. Ich vermute mal, das liegt daran, dass die Erschütterung die Bildung größerer Cluster ermöglicht. Dennoch sollte vielleicht ein Fachmann diese Vorgang im Artikel nochmal erklären. Danke. --subsonic68 17:05, 25. Mai 2006 (CEST)
- Hehe, sehr gut. Danke für den Beitrag! Ich habe das selbst zwar noch nicht erlebt, aber meine Freundin erzählte mir kurz bevor ich das hier fand, dass sie das auch schon erlebt hat (mit Mineralwasserflaschen beim Öffnen). Womit sich mir die Frage stellte, ob das auch, entsprechend Gefrierpunkt, etwas mit Druck zu tun hat; gemäß der Anomalie von Wasser: höherer Druck --> niedrigerer Gefrierpunkt.
- Jedenfalls plädiere ich dafür, dass man das als praktisches Beispiel für Jedermann in den Artikel aufnimmt.
- --Geri, 14:43, 11. Dez. 2006 (CET)
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