Benutzer Diskussion:Ronny Michel
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Jausenstation ist eine in Österreich und Südtirol gebräuchliche Bezeichnung für Gasthaus oder kleine und einfache Gaststätte (u.U. mit angeschlossenem Biergarten), im österreichischen Bergland auch für Berghütten mit rustikalem Speise- und Getränkeangebot. Es herrscht fast immer Selbstbedienung. Meist gibt es noch eine Stube, in der sich der Gast bei Schlechtwetter oder im Winter aufhalten kann.
Im ober- und niederösterreichischen Raum gibt es viele Bauern, die im Garten vor dem Bauernhaus selbstgemachte Speisen und Getränke - hauptsächlich Apfelmost, welcher meist aus Äpfeln und Birnen gemischt ist - zum Verkauf anbieten. Auch selbstgebrannte Schnäpse werden angeboten. Viele Jausenstationen haben mittlerweile auch eine Lizenz zur Ausschank von Bier. Sie sind vergleichbar mit einer Buschenschank, in der allerdings nicht Most, sondern hauptsächlich Wein ausgeschenkt wird.