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Bartolomeo Scappi
italienischer Koch der Renaissance († 1577) / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Bartolomeo Scappi (* vermutlich nach 1500 in Dumenza; † 13. April 1577) war ein berühmter italienischer Koch der Renaissance. Sein bekanntestes Werk mit dem Titel Opera erschien 1570 in Venedig.
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