Kirke Saaby eller Kirke Såby er en by på Midtsjælland med 1.663 indbyggere (2024), beliggende 30 km syd for Frederikssund, 19 km vest for Roskilde, 17 km sydøst for Holbæk og 5 km nord for det tidligere kommunesæde Kirke Hvalsø. Byen hører til Lejre Kommune og ligger i Region Sjælland.