Atapuerca er en spansk by i provinsen Burgos i Castile-Leon. Byen, der ligger på Pilgrimsvejen til Santiago de Compostela er mest kendt for at have lagt navn til den karstiske region i Spanien. Her ligger flere større kalkstens-grotter hvor man har fundet efterladenskaber fra de første mennesker i Europa, blandt andet fossiler og stenværktøj som kan dateres til mellem 780.000 og en million år siden.