Québec er en provins i det østlige Canada med 8,2 millioner indbyggere, som hovedsagelig er fransktalende. Québec er den eneste provins i Canada, hvor fransk er det eneste regionale officielle sprog. Québec er den næstmest folkerige provins i Canada, efter Ontario. Det meste af befolkningen er bosat ved Saint Lawrence-floden, især mellem Montreal og Ville de Québec.

Byen Québec, alternativt: Québec, er hovedstaden i den canadiske provins Québec. Den gamle bydel (Vieux-Québec) er den eneste by i Nordamerika nord for Mexico, hvis fæstningsværker stadig eksisterer, og byen er af UNESCO blevet erklæret World Heritage Site (1985). Québec har i dag (2005) 528,595 indbyggere, Census Metropolitan Area har 717,600 indbyggere.

Quebec Maritimes Junior Hockey League er en af de tre store junior-ligaer som tilsammen udgør Canadian Hockey League. På grund af dets lange navn bliver den ofte omtalt som "The Q".