Koshihikari
From Wikipedia, the free encyclopedia
Koshihikari (コシヒカリ eller 越光, "lys fra Koshi-provinsen") er en rissort, der især dyrkes i Japan, men også i Australien og USA.
Koshihikari fremkom første gang i 1956 ved kombination af de to forskellige rissorter nourin 1-gou (農林1号) og nourin 22-gou (農林22号) hos Fukui Nouji Kairyou Jikkensho (福井農事改良実験所, Landbrugsforbedringsanstalt Fukui). Sorten blev efterhånden populær, til dels som følge af dets gode udseende. I dag er det en af de mest dyrkede sorter i landet med smag varierende regionerne imellem. Koshihikari fra Uonuma (Niigata) i Niigata-præfekturet hører til de dyreste rissorter i Japan.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
