Kinakål, også kaldet kinesisk kål (Brassica rapa subsp. pekinensis) er en af mange sorter af arten Brassica rapa i korsblomst-familien. Kinakål har kraftige, gulgrønne blade, der i spidsen er krusede. Bladene danner et cylindrisk hoved og er sprøde med en mild kålsmag.
Planten stammer oprindeligt fra Kina. I Europa begyndte dyrkningen i Østrig og Schweiz i 1900-tallet.
Kinakål bruges i salater og er den vigtigste ingrediens i den koreanske nationalret kimchi.
Eksterne henvisninger
Der er for få eller ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. Du kan hjælpe ved at angive troværdige kilder til de påstande, som fremføres i artiklen.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
