![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Tatar-1.jpg/640px-Tatar-1.jpg&w=640&q=50)
Tatar (mad)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Tatar er skrabet råt oksekød. Retten er opkaldt efter det tyrkisk-talende folk, tatarerne. På fransk staver man tatar med et ekstra r – altså 'tartar(e)', hvis ordet refererer til 'steak tartare' eller 'sauce tartare', mens det er uden det ekstra r, hvis man taler om folkestammen.
For alternative betydninger, se Tatar. (Se også artikler, som begynder med Tatar)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Tatar-1.jpg/640px-Tatar-1.jpg)