![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Choco_souffle.jpg/640px-Choco_souffle.jpg&w=640&q=50)
Soufflé
From Wikipedia, the free encyclopedia
Soufflé er navnet på en let æggeret. Navnet, soufflé, kommer gennem fransk fra latin: sub = "under" + flare = "blæse". Da æggene er pisket op med luft, kan retten siges at være "underblæst".
Der er for få eller ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. Du kan hjælpe ved at angive troværdige kilder til de påstande, som fremføres i artiklen.
Chokoladesoufflé
Soufflé fremstilles i mange forskellige beholdere "soufflé-skåle" eller ramekin.