![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Sk%25C3%25A5nsk_%25C3%25A4ppelkaka.jpg/640px-Sk%25C3%25A5nsk_%25C3%25A4ppelkaka.jpg&w=640&q=50)
Skånsk æblekage
From Wikipedia, the free encyclopedia
Skånsk æblekage (skånsk: eblakauga) er en kage fra Skåne lavet af æbler og kanel. Den serveres med vaniljesauce. Kagen spises traditionelt den 11. november (Mortensdag).[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Sk%C3%A5nsk_%C3%A4ppelkaka.jpg/320px-Sk%C3%A5nsk_%C3%A4ppelkaka.jpg)
Der er flere varianter, blandt andet med marcipan.