![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Cherriesjubilee.jpg/640px-Cherriesjubilee.jpg&w=640&q=50)
Kirsebærsovs
From Wikipedia, the free encyclopedia
Kirsebærsovs (også kirsebærsauce) er en dessertsovs, hvis grundingredienser for det meste er kirsebærsaft eller kirsebærvin/rom, alt efter behag, rørsukker, vaniljestang og kirsebær uden sten; den kan jævnes med for eksempel majsmel.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Cherriesjubilee.jpg/640px-Cherriesjubilee.jpg)
Kirsebærsovs kan blandt andet bruges til desserten risalamande, som serveres i mange danske hjem juleaften. Risalamande er en dansk tradition, der kendes fra omkring 1900-tallet, hvor man i borgerlige kredse begyndte at servere risalamande med kirsebærsauce til jul i stedet for risengrød.