![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/01/%25C4%258C%25C3%25ADnsk%25C3%25A9_zel%25C3%25AD.jpg/640px-%25C4%258C%25C3%25ADnsk%25C3%25A9_zel%25C3%25AD.jpg&w=640&q=50)
Kinakål
From Wikipedia, the free encyclopedia
Kinakål, også kaldet kinesisk kål (Brassica rapa subsp. pekinensis) er en af mange sorter af arten Brassica rapa i korsblomst-familien. Kinakål har kraftige, gulgrønne blade, der i spidsen er krusede. Bladene danner et cylindrisk hoved og er sprøde med en mild kålsmag.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/01/%C4%8C%C3%ADnsk%C3%A9_zel%C3%AD.jpg/640px-%C4%8C%C3%ADnsk%C3%A9_zel%C3%AD.jpg)
Planten stammer oprindeligt fra Kina. I Europa begyndte dyrkningen i Østrig og Schweiz i 1900-tallet.
Kinakål bruges i salater og er den vigtigste ingrediens i den koreanske nationalret kimchi.