From Wikipedia, the free encyclopedia
Kinako (きな粉, sojabønnemel) er et udbredt produkt i det japanske køkken.
Det bleggule sojabønnemel fremstilles ved at sojabønner ristes, skrælles og males. Aromaen sammenlignes ofte med jordnøddesmør. Kinako bruges for det meste som krydderi til søde sager, f.eks. mochi. Den kan også drikkes rørt i mælk eller sojadrik.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.