Værtshus
udskænkningssted / From Wikipedia, the free encyclopedia
Et værtshus (af tysk: Wirtshaus, synonymt med beverding/beværtning (tysk), bodega (spansk, af græsk apotheke - "lager, opbevaringssted", samme kognat som apotek), knejpe (tysk), pub (engelsk)) er et serveringssted, der har bevilling til at udskænke øl og spiritus. Nogle værtshuse serverer desuden enkle retter. Et værtshus rummer ofte en eller flere spillemaskiner samt billardborde, raflebægere og dart.
Sammenskrivningsforslag Artiklen Værtshus er foreslået føjet ind i Bar (etablissement). (Siden marts 2015) Diskutér forslaget |
Oprindeligt var et værtshus en kombination af en restaurant og et hotel.
Værtshuse havde op til 2010'erne et dårlig ry for at være umoderne og mest forbeholdt alkoholiserede stamkunder. Men siden er værtshusene er kommet på mode hos den yngre generation. [1] Der ses kæder af nye værtshuse målrettet unge, som forsøger at genskabe den autentiske atmosfære, som ældre værtshuse har.