From Wikipedia, the free encyclopedia
Aroma (fra græsk aroma 'krydderi, vellugt) er den oplevelse af fødevarer eller andre substanser, der primært bestemmes af den kemiske opfattelse af sanserne smag og duft.
karakteristisk, behagelig og krydret duft (og smag) fx fra en fødevare eller et nydelsesmiddel.
Synonymer: bouquet næse, duft, lugt, vellugt.
Eksempler: fin aroma
Anvend altid friskt, koldt vand ved brygningen, derved får kaffen den bedste smag og aroma.
Naturlige eller kunstige aromastoffer anvendes i husholdning, industri og erhverv til produktion af mejeriprodukter, brød, Coca_Cola, øl, spiritus, tobak etc.
Vellugtende flygtige stoffer stammer fra planter eller andre især æteriske oliergiver duft og smag.
Aromatiske forbindelser hører til organiske kemiske forbindelser, der indeholder benzol-kerne.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.