Bisged

Cynnyrch bychan wedi'i pobi yw bisged (lluosog: bisgedi); mae union ystyr y gair yn amrywio ar draws y byd. Daw'r gair yn wreiddiol o'r Lladin, trwy Ffrangeg canol ac mae'n golygu "wedi ei goginio ddwywaith". Roedd hard tack y forlu Brydeinig yn un o'r bisgedi cynharaf, a phasiwyd hyn ymlaen trwy ddiwylliant Americanaidd. Cynhyrchwyd bisgedi Hard Tack drwy'r 19eg ganrif.

Bisged

Math	bisged, byrbryd
Dechrau/Sefydlu	1784
Yn cynnwys	blawd gwenith, siwgr, dŵr, llaeth, halen, baking powder
Ffeiliau perthnasol ar Gomin Wicimedia

Bisgedi Prydeinig

Bisgedi digestif Prydeinig

Cynnyrch fflat a chaled wedi ei bobi yw bisged, a gall fod yn felys neu'n sawrus. Gall gael ei alw'n "cwci" neu'n "cracyr" yng Ngogledd America. Mae'r term bisged hefyd yn cyfeirio at fisged fel brechdan, sydd â haenen o eisin neu hufen rhwng dau fisged. Ym Mhrydain, defnyddir y gair cwci i gyfeiro at math arbennig o fisged yn unig, sef un meddalach megis "cwci sglodion siocled".

Gweler hefyd

• Bisged Garibaldi
• Torrwr bisgedi