Triózy

Trióza je monosacharid obsahující tři atomy uhlíku. Existují pouze tři možné triózy: dva enantiomery glyceraldehydu (L-glyceraldehyd a D-glyceraldehyd), což jsou aldotriózy, protože karbonylová skupina je na konci řetězce, a dihydroxyaceton (jediná ketotrióza), která je symetrická a proto nemá žádné enantiomery.^[1]

D-Glyceraldehyd je aldotrióza, protože karbonylová skupina je na konci řetězce

Dihydroxyaceton je ketotrióza, protože karbonylová skupina je středem řetězce.

Triózy jsou důležité při buněčném dýchání. Během glykolýzy se fruktóza-1,6-bisfosfát rozkládá na glyceraldehyd-3-fosfát a dihydroxyacetonfosfát. Z těchto molekul se později odvozují kyselina mléčná a kyselina pyrohroznová.

Příklady

• Glyceraldehyd
• Dihydroxyaceton