Slezské nebe
tradiční pokrm From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Slezské nebe (německy Schlesisches Himmelreich, slezskoněmecky Schläsches Himmelreich) je tradiční masité jídlo německé a slezské kuchyně, původem ze Slezska.
Slezské nebe je tvořeno z uzeného vepřového bůčku, v uvařené vodě je zamíchané sušené ovoce, skořice a citronová kůra. Jíška je uvařena se sladkou omáčkou a poté smíchaná s nakrájenými plátky vepřového bůčku a sušeného ovoce.
K pokrmu se obvykle podávají slezské bramborové knedlíky tzv. Kließla.
Remove ads
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Slezské nebe na Wikimedia Commons
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads