Pivovar Havlíčkův Brod

Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod vyrábí pivo značky Rebel.

Pivovar Havlíčkův Brod
Místo	Havlíčkův Brod
Založen	24. ledna 1995
Adresa	Dobrovského 2027, Havlíčkův Brod, 580 01, Česko
Souřadnice	49°36′36,66″ s. š., 15°34′35,9″ v. d.
IČO	60917628
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Historie

Město Havlíčkův Brod získalo právo várečné ve 14. století. Nejprve vařili pivo měšťané v mnoha domácích pivovarech, jak bylo ve středověku obvyklé. Pivo vyráběné v primitivních podmínkách bylo nízké kvality, proto se právovárečníci sdružovali a provozovali větší, lépe vybavené pivovary.

V roce 1422 město zničili husité, přičemž došlo i na zdejší pivovary. K jejich obnově docházelo postupně spolu s obnovou města. Zdejší várečné právo postupně potvrdili králové Jiří z Poděbrad (v roce 1452), Ludvík Jagellonský (roku 1520), Ferdinand I. (v roce 1544) a konečně Ferdinand III., když roku 1637 povýšil Německý Brod na královské město.^[1]

V roce 1662 zničil velký požár města i pivovar u radnice. Byl obnoven v roce 1673 současně se založením cechu sladovníků. Koncem 18. století fungovaly ve městě dva pivovary. Roku 1834 však byl jeden z nich zrušen a druhý vyhořel.^[1] Právovárečníci proto 18. října 1834 zakoupili rytířský dům Bukovských (dnešní budova pivovarského hostince Rebel), kde byl malý ruční pivovar. Tak byl založen zdejší Měšťanský pivovar.^[1] K jeho prvnímu rozšíření došlo v roce 1880. Bylo dokončeno 12. října, kdy byl pivovar slavnostně vysvěcen. K další přestavbě došlo na přelomu 19. a 20. století a byla ukončena v roce 1905.

Roku 1948 byl pivovar znárodněn a začleněn jako závod do národního podniku Horácké pivovary Jihlava, po reorganizaci roku 1960 do národního podniku Východočeské pivovary Hradec Králové. V roce 1990 došlo k vytvoření samostatného státního podniku a roku 1995 k privatizaci. Majiteli se stali potomci původních právovárečníků.

Současnost

Od roku 1995 pivovar provozuje akciová společnost Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod. Roční výstav piva činí 84 tisíc hl.

Vyráběná piva

Havlíčkobrodský pivovar vyrábí světlá spodně kvašená piva plzeňského typu a tmavé spodně kvašené pivo. Pivo je dodáváno v klasických pivních lahvích o objemu 0,5l a sudech KEG o objemu 50 l, 30 l a 20 l

• Rebel tradiční 10° (3,9% obj.) světlé výčepní pivo
• Haškův c. k. Rebel 10° (4,1% obj.) světlé výčepní pivo
• Hradecký Votrok 11° (4,6% obj.) světlý ležák
• Hradecká 10° (4,4% obj.) světlý ležák
• Rebel original premium 12° (4,8%obj.) světlý ležák
• Rebel černý 12° (4,7% obj,) tmavý ležák
• Czech Rebel Beer (4,4% obj.) světlý ležák určený na export

Reference

1. https://www.hbrebel.cz/historie/

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Pivovar Havlíčkův Brod na Wikimedia Commons
• internetové stránky pivovaru Rebel
• Historie pivovaru na Pivovary.info Archivováno 23. 6. 2010 na Wayback Machine.
• Článek o pivovaru na Vítejte.cz^{[nedostupný zdroj]}
• Veškeré pivní tácky pivovaru Havlíčkův Brod

Portály: Pivo