pokrm který není obvyklý From Wikipedia, the free encyclopedia
Cizokrajné a exotické pokrmy jsou neobvyklá jídla. Exotickými nazýváme ty pokrmy, které pocházejí z jiných kultur a proto jsou považovány za neobyčejné.
 Smažení pavouci (Kambodža) | |
| Základní informace | |
|---|---|
| Typ | zahraniční neobvyklá jídla |
Tradiční potraviny každého kraje se liší v důsledku geografické polohy, člověk by měl mít zajištěnou bohatou stravu, jednotvárné se musí vyvarovat, proto je lidská strava velmi bohatá. Člověk je z biologického nejspíš hlediska všežravec, může proto zužitkovat různé potraviny.
V české kultuře jsou neobvyklá jídla jako hmyz, měkkýši, obojživelníci, plazi. Dále jsou to domácí zvířata jako psi, kočky a koně. Naproti tomu v Asii by se na stůl nikdy nedostal králík či zajíc. Také zpěvaví ptáci se v Česku normálně nejí. Dále jsou vyloučeny zvířata, u kterých jsou kulturní nebo morální rozpaky je zkonzumovat.
V Česku je neobvyklé jíst hmyz, ale v mnoha oblastech, především v Jihovýchodní Asii je hmyz (např. kobylka) důležitým zdrojem bílkovin.
Inuité konzumují syrové ryby, jen tak mohou získat dostatečně mnoho vitamínů (např. vitamín A).
V Česku obvyklé rozšířené potraviny mohou být v jiných kulturách nepřijatelné. Například pro téměř všechny muslimy je a v muslimském prostředí zakázána konzumace vepřového masa a tento zvyk je přísně dodržován. Dále je v jiných kulturách nepochopitelná konzumace potravin uměle naočkovaných mikroorganismy, tedy z jejich pohledu zkažených a plesnivých. K tomu se počítají především různé mléčné výrobky, sýry, tvaroh, jogurt, ale i kyselé zelí. Alkoholické kvašení k přípravě alkoholických nápojů je známé v mnoha kulturách. Jejich požívání je však často zakázáno či rituálně omezeno. V Indii je hovězí dobytek posvátný a tedy v rozporu s našimi zvyky.
V Česku nejsou například zcela běžné tyto typy stravování:
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
