Manóza
From Wikipedia, the free encyclopedia
Manóza (mannosa) je monosacharid s šesti uhlíky (hexóza) a aldehydovou skupinou (aldóza). Je jedním z biologicky významných sacharidů. Je 2-epimerem D-glukosy (tzn. cukry se liší jen konfigurací na druhém atomu uhlíku). Důležitým zdrojem manózy jsou kvasné produkty, protože buněčná stěna kvasinek obsahuje velké množství mananů (polymanosylových řetězců). Manóza je součástí jádra N-glykosidicky vázaných oligosacharidů, v nichž může také tvořit manosylové antény (ramena) (manózový a hybridní typ N-glykanů).
Stručná fakta Obecné, Systematický název ...
Manóza | |
---|---|
Cyklické formy manózy | |
Lineární forma manózy | |
Obecné | |
Systematický název | D-manóza: (3S,4S,5R,6R)-6-(hydroxymethyl)oxan-2,3,4,5-tetrol |
Triviální název | manóza, manosa |
Sumární vzorec | C6H12O6 |
Identifikace | |
Registrační číslo CAS | 31103-86-3 |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 180,156 g/mol |
Teplota tání | 133 °C ; L-manóza: 129–131 °C |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít