![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/36/Steak_03_bg_040306.jpg/640px-Steak_03_bg_040306.jpg&w=640&q=50)
Hovězí maso
maso z hovězího dobytka (krávy) / From Wikipedia, the free encyclopedia
Na tento článek je přesměrováno heslo Hovězí. O obci na Moravě pojednává článek Hovězí (okres Vsetín).
Hovězí maso je maso tura domácího. Jedná se o třetí nejčastěji používané maso v českých kuchyních (za vepřovým a kuřecím masem). Hovězí maso se dostává na stůl v mnoha různých úpravách: v celku (jako např. hovězí pečeně), nakrájené na plátky (např. steak nebo biftek), na drobné kousky (např. guláš) nebo mleté (karbanátek), ročně se jej v Česku průměrně zkonzumuje 10 kg na osobu.[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/36/Steak_03_bg_040306.jpg/640px-Steak_03_bg_040306.jpg)