![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7c/Barbaguiai.jpg/640px-Barbaguiai.jpg&w=640&q=50)
Barbajuan
From Wikipedia, the free encyclopedia
Barbajuan (zvaný též barbagiuan) je předkrm, tradičně se dělá na východní části francouzské riviéry, v Monaku a severní Itálii. Jedná se o smaženou taštičku plněnou sýrem, špenátem nebo mangoldem a případně dalším ingrediencemi, mezi které patří cibule, pórek a bílky. Pochází z tradiční kuchyně Monaka, kde se jí na národní den (19. listopadu). Barbajuan znamená v dialektu Monégasque Strýc Jan.
Stručná fakta Základní informace, Místo původu ...
Barbajuan | |
---|---|
![]() | |
Základní informace | |
Místo původu | Monako |
![]() | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít