![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Bonenkruid-spice.jpg/640px-Bonenkruid-spice.jpg&w=640&q=50)
Čubrica
From Wikipedia, the free encyclopedia
Čubrica je jednak (v bulharštině) samotná bylina saturejka, jednak směs koření, oblíbená především v balkánské kuchyni. Jde o směs ze suché saturejky a např. pálivých papriček, soli, mouky z opražené kukuřice a semen pískavice. V kuchyni se využívá hlavně do receptů z luštěnin, zapékané zeleniny, mletých mas či hustých polévek. Tvoří jednu z hlavních ingrediencí pokrmů připravovaných na grilu.[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bc/Bonenkruid-spice.jpg/640px-Bonenkruid-spice.jpg)