Čeburek
krymskotatarský pokrm / From Wikipedia, the free encyclopedia
Čeburek (krymskotatarsky: çiberek) je fritovaná kapsa z těsta, jehož základem je mouka, sůl a voda. Tato kapsa je plněná masovou směsí ochucenou cibulí a pepřem. Obvykle se poté smaží v slunečnicovém nebo kukuřičném oleji. Podobným pokrmem je burek.
Stručná fakta Základní informace, Místo původu ...
Čeburek | |
---|---|
Základní informace | |
Místo původu | Krym |
Složení | |
maso, rostlinný olej, živočišné tuky, mouka, cibule, cibule kuchyňská a fritování | |
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít
Čeburek pochází původně z kuchyně Krymských Tatarů, ale běžně se s ním lze setkat v zemích bývalého Sovětského svazu, nebo v místech, kde žije krymskotatarská komunita (Rumunsko, Turecko).