Невский С. А.Род 202. Пшеница — Triticum L.//Флора СССР: в 30 т./ гл. ред. В. Л. Комаров.— Л.: Изд-во АН СССР, 1934.— Т.2/ ред. тома Р. Ю. Рожевиц, Б. К. Шишкин.— С.675—688.— 778, XXXIIIс.— 5175 экз.
Цвелев Н. Н.Род 22. Пшеница — Triticum L.//Злаки СССР/Отв. ред. Ан. А. Федоров.— Л.: Наука, 1976.— С.160—170.— 788с.— 2900 экз.
Triticum(инг.).The Plant List. Version 1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/ (accessed 1st January)(2010).ТӀекхочу дата: 2011 шеран 15 декабрь.Архивйина 2012 шеран 3 февралехь
Невский С. А.Род 213. Ячмень — Hordeum//Флора СССР: в 30 т./ гл. ред. В. Л. Комаров.— Л.: Изд-во АН СССР, 1934.— Т.2/ ред. тома Р. Ю. Рожевиц, Б. К. Шишкин.— С.728.— 778, XXXIIIс.— 5175 экз.
Невский С. А. Материалы к познанию дикорастущих ячменей // Тр. Ботан. ин-та АН СССР. — 1941. — Сер. I. — Вып. 5. — С. 64—255.
Рожевиц Р. Ю.Род 132. Овёс — Avena//Флора СССР: в 30 т./ гл. ред. В. Л. Комаров.— Л.: Изд-во АН СССР, 1934.— Т.2/ ред. тома Р. Ю. Рожевиц, Б. К. Шишкин.— С.267—268.— 778, XXXIIIс.— 5175 экз.
Овес, культурный злак//Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.).— СПб., 1890—1907.
Антроповы В. И. и В. Ф. Рожь — Secale L. // Культурная флора СССР. Т. 2. М.; Л.: ГИЗ колх. и совх. лит-ры, 1936. С. 3—95.
Невский С. А.Secale cereale L. — Рожь посевная//Флора СССР: в 30 т./ гл. ред. В. Л. Комаров.— Л.: Изд-во АН СССР, 1934.— Т.2/ ред. тома Р. Ю. Рожевиц, Б. К. Шишкин.— С.667—668.— 778, XXXIIIс.— 5175 экз.
Кеп:ЗлакиСССР
Всё о лекарственных растениях на ваших грядках/Под ред. Раделова С. Ю..— СПб: ООО «СЗКЭО», 2010.— С.187.— 224с.— ISBN 978-5-9603-0124-4.
Всё о лекарственных растениях на ваших грядках/Под ред. Раделова С. Ю.— СПб: ООО «СЗКЭО», 2010.— С.29—33.— 224с.— ISBN 978-5-9603-0124-4.
Румянцева Е. Е., Жоголев Д. А.Китайская кухня.— М: Мир книги, 2000.
Похлёбкин В. В.Национальные кухни наших народов.— М: Центрполиграф, 1999.— 639с.— ISBN 5-227-00462-5.
Букасов С. М.Возделываемые растения Мексики, Гватемалы и Колумбии.— Л.: Ин-т растениеводства ВАСХНИЛ, 1930.— С.109—150.— 470с.